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Mit traditionellen Methoden und den feinsten saisonalen Zutaten backen wir köstliche, handgefertigte Gebäckstücke, die einfach himmlisch schmecken!
Gebäck
Täglich Frisch aus dem Ofen - unsere Brote vereinen Tradition, Handwerk und Geschmack. Von Pide und Dönerbrot bis hin zu Blumenbrot, Uzun Lavas oder Simit bieten wir eine grosse Vielfalt an Backwaren, die aussen knusprig, innen weich und voller Aroma sind. Ideal zum Teilen, Befüllen oder einfach zum Geniessen.
Somunbrot - Türkisches Langbrot
Unser traditionelles, in die Länge gezogenes türkisches Brot - kräftig, saftig und mit einer goldbraunen Kruste gebacken. Perfekt für Familienmahlzeiten oder als Beilage.
CHF 3.50
Pide rund - Traditionelles Brot
Weich im Innern, aussen knusprig - unser runder Pide ist ein klassisches Brot, das pur zu Speisen passt oder mit Belag belegt werden kann.
CHF 3.50
Uzun Lavaş - Längliches Brot
Längliches Brot aus der türkischen Backkunst. Aussen goldbraun mit feiner Sesamkruste, innen weich und luftig. Dieses Brot vereint eine kräftige Kruste mit einer zarten Krume passt sowohl als Beilage zu Suppen und Eintöpfen wie auch Zu Fleisch- und Grillgerichten
CHF 3.50
Cicek-Brot - Blumenbrot aus der Türkei
Unser Cicekbrot, auch Blumenbrot genannt, ist eine traditionelle Spezialität aus der türkischen Backkunst. Seine Form erinnert an eine geöffnete Blüte. Dieses Brot eignet sich hervorragend zum Teilen am Familientisch, als Beilage zu warmen Gerichten oder als Basis für kreative Aufstriche.
CHF 3.50
Somunbrot halb - Türkisches Langbrot
Unser traditionelles, in die Länge gezogenes türkisches Brot - kräftig, saftig und mit einer goldbraunen Kruste gebacken. Perfekt für Familienmahlzeiten oder als Beilage
CHF 2.00
Griechisches Pita - Weiches Fladenbrot
Fluffig, weich und elastisch - das klassische griechische Pina, ideal für Gyros, Souvlaki oder als Beilage zu Dips.
CHF 1.20
Kebabbrot - mit oder ohne Sesam
Locker, luftig und frisch gebacken - unser Kebabbrot ist in zwei Varianten erhältlich: klassisch mit Sesam oder natur ohne Sesam. Ideal für Kebab, Grillgerichte oder zum Dippen.
CHF 1.00
Lepinja - Jugoslawisches Brot
Rustikales Brot, aussen leicht knusprig, innen weich - perfekt zu Cevapcici oder Grillgerichten
CHF 1.00
Simit - Türkischer Sesamring
Knusprig gebacken, goldbraun und reichlich mit Sesam bestreut - der traditionelle Simit aus Anatolien. Perfekt als Snack unterwegs oder mit Käse und Oliven zum Frühstück.
CHF 1.00
Hotdogbrot - Soft Roll
Weiche, längliche Brotspezialität - klassisch für Hotdogs, gefüllt mit Würstchen, Saucen und Toppings.
CHF 1.00
Hamburgerbrot - Soft & Classic
Weiches Burger - Brötchen mit Sesam und goldbrauner Kruste - perfekt für hausgemachte Burger.
CHF 0.90
Börek & Lahmacun
Börek und Lahmacun - knuspriger Teig mit feinen Füllungen oder würzig belegt, zwei Klassiker der türkischen Küche, die Traditionen und Geschmack vereinen.
Börek mit Käse
Zart knuspriger Teig umhüllt eine cremige Käsefüllung aus mild-würzigen Käsesorten. Perfekt als Snack oder als Beilage zu einer warmen Mahlzeit
CHF 4.00
Börek mit Hackfleisch
Kräftig, würzig und sättigend. Unser Börek mit Hackfleisch überzeugt durch eine saftige Füllung aus fein gewürztem Rind- und Lammhack, eingehüllt in knusprig gebackenen Teig.
CHF 4.00
Börek mit Spinat
Feinblättriger, goldbrauner gebackener Teig, gefüllt mit frisch gehacktem Spinat und aromatischen Gewürzen. Ein vegetarischer Klassiker, der warm wie kalt begeistert.
CHF 4.00
Lahmacun - Türkische Pizza mit Hackfleisch
Dünn ausgerollter Teig, fein belegt mit würzigem Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern. Knusprig gebacken, aromatisch und traditionell - der Klassiker aus Anatolien
CHF 4.00
Fladenbrote
Unsere Fladenbrote - ob 30 oder 40 cm - sind aussen wie auch innen weich und luftig. Eignen sich perfekt zum Teilen, Befüllen oder als vielseitige Beilage.
Dürümbrot - Fladen für Wraps & Kebab Ø 30 cm
Dünn, weich und elastisch - ideal zum Einrollen von Kebab, Wraps oder Gemüsefüllungen.
CHF 0.60
Dürümbrot - Fladen für Wraps & Kebab Ø 40 cm
Dünn, weich und elastisch - ideal zum Einrollen von Kebab, Wraps oder Gemüsefüllungen.
CHF 0.70
Süssigkeiten
Tulumba und Baklava - zwei traditionelle Süssspeisen, knusprig und sirupgetränkt, die mit feiner Textur und süsser Fülle den authentischen Geschmack des Orients verkörpern.
Baklava 1KG
Unsere edle Baklava - wahlweise mit Pistazien oder Walnüssen - handgemacht nach traditionellem Rezept, in grosszügigen Packungen. Ideal für Feiern, Anlässe oder als Geschenk
CHF 20.00
Baklava 2KG
Unsere edle Baklava - wahlweise mit Pistazien oder Walnüssen - handgemacht nach traditionellem Rezept, in grosszügigen Packungen. Ideal für Feiern, Anlässe oder als Geschenk.
CHF 35.00
Tulumba 1KG - Süsse Versuchung aus der Türkei
Tulumba ist eine traditionelle türkische Süssspeise: kleine, goldbraune frittierte Teigstücke mit feinen Rillen. Ideal als Dessert, zum Teilen in geselliger Runde oder als süsser Genuss zwischendurch.
CHF 20.00
Tulumba 2KG - Süsse Versuchung aus der Türkei
Tulumba ist eine traditionelle türkische Süssspeise: kleine, goldbraune frittierte Teigstücke mit feinen Rillen. Ideal als Dessert, zum Teilen in geselliger Runde oder als süsser Genuss zwischendurch.
CHF 35.00